味の表現・食感に関する日本語と英語｜TOEFL・TOEIC・英検なら eigonary

味と食感

味の表現・食感に関する日本語と英語です。

英語（日本語の意味）
acid（酸っぱい、酸性の）
appetizing（食欲をそそる）
bad taste（まずい）
bitter（渋い、苦い、辛い、厳しい）
bitter taste（苦味、苦い味）
bland（柔らかな、人当たりのよい）
butter flavor（バター味、バター風味）
buttery（バターの多い、バターの、バター味の）
cheesy（チーズ風味の、チーズ味の）
chewy（しこしこした、もちもちした、噛み応えがある）
creamy（クリームのような、クリームを含む、クリーム状の、滑らか）
crispy（パリパリした、サクサクした、シャキシャキした）
crumbly（ぱさぱさ）
crunchy（バリバリする、カリカリする、バリバリ音がする）
dainty（美味しい、風味のよい）
delicious（美味しい、うまい、とても香りのよい、風味のよい）
fishy（生臭い、魚のような）
fizzy（発泡性の、シュワシュワする）
flavor（香り、味、風味、味わい、雰囲気）
flavored（味を付けた、香りをつけた、風味をつけた）
flavorful（風味豊かな、味のよい）
flavorless（味のない、風味がない）
fragrant（香ばしい、匂いの良い、芳香性の、芳しい、香気のある）
fresh（新しい、新鮮な、できたての、取りたての、加工してない）
fruity（フルーツ味の、物の味がある）
gamy（生臭い、肉が生臭い）
gooey（ベタベタした、ねばねばした、甘くてねばねばした）
greasy（脂っこい、脂っぽい、脂でよごれた、油っこい）
have no taste（不味い）
hot（暑い、熱い、ほっと）
juicy（水分の多い、汁気の多い）
lip smacking（舌鼓をうつこと、美味しくて顎が落ちること）
luscious（おいしい、甘美な、甘くておいしい）
moist（湿気のある、しっとりした、湿った、湿気のある）
mushy（ドロドロした、柔らかな）
nutty（ナッツ風味の、ナッツ味の）
oily（肥えている、油っこい、油の多い）
palatable（まあまあ美味しい、それなりにおいしい、味のよい）
peppery（コショウの利いた、ぴりっとした）
plain（平凡な、単純な、平易な、分かりやすい）
rigid（固い、厳格な、厳しい、堅い、厳密な）
saline（塩辛い、塩分を含む、塩性の、塩気のある、塩類の）
salty（塩辛い、塩味の）
savor（味、香り、匂い、風味）
savory（風味のよい、そそられる、味の良い、香りのよい）
savoury（風味のある、味の良い、香りのよい）
scrumptious（すごくおいしい、おいしい）
sense of taste（味覚）
soggy（水浸しの、ずぶ濡れの、ジメジメする、ぐじゃぐじゃの、湿気った、煮崩..）
sour（酸っぱい）
spicy（辛い、ぴりっとした、香辛料の入った）
strong flavor（味が濃い）
strong taste（濃い味）
succulent（汁の多い、ジューシーな）
sugary（砂糖の、砂糖味の）
sweet（甘い、香りのよい）
sweet flavor（甘味）
sweet taste（甘味）
sweetness（甘味）
tangy（ぴりっとする）
tart（酸っぱい、ピリッとした）
taste（味がする、味見をする、味わってみる、試食する、試飲する）
taste good（美味しい）
tasteless（まずい、味のない、無味の）
tasting（味見、テイスティング）
tasty（美味しい、魅力的な、風味の良い、上品な、素晴らしい、味のある）
unsavory（うまくない、味のない、風味のない、まずい）
vinegary（酸っぱい、酢のような、酢の多い）
weak flavor（味が薄い）
wet（濡れた、湿った、雨降りの、しっとりした、湿気のある）
yummy（うまい、おいしい）
yum-yum（うまい、おいしい、うまい、うまい！）