食品・食材関連の英語と日本語｜TOEFL・TOEIC・英検なら eigonary

食品・食材

食品・食材関連の英語と日本語です。

英語（日本語の意味）
a slice of bread（一枚のパン、ひと切れのパン）
almond（アーモンド）
baker（パン屋、パン職人）
barley（麦、大麦）
bean flour（きな粉、きなこ）
beef jerky（ビーフジャーキー）
block of fermented soybeans（味噌玉）
brown rice（玄米）
butter（バター）
butter bread（パンにパターを塗る）
canned food（缶詰食品）
cereal（シリアル、穀類）
cheese（チーズ）
cinnamon（シナモン）
comfort food（家で普段食べ慣れた食べ物、子供のときに食べていたもの）
convenience food（インスタント食品、コンビニエンス・フード）
cream puff（シュークリーム）
croissant（クロワッサン）
daily food（日常食品）
dairy products（乳製品、酪農製品）
decaf（カフェイン抜きの）
devil’s tongue（こんにゃく）
dough（練り粉、パン生地）
dried red pepper powder（唐辛子粉）
eatable（食べられる、食用の、何とか食べられる）
edible（食べられる、食用の）
egg white（卵の白身）
egg yolk（卵の黄身）
embryo（胚芽）
expired food（賞味期限を過ぎた食品）
fast food（ファストフード）
flour（小麦粉をふりかける）
food reserves（食材）
foodstuff（食料品）
fresh food（生鮮食品）
fried food（天ぷら、揚げ物）
frozen foods（冷凍食品）
functional foods（機能性食品）
gelato（ジェラート）
general foods（一般食品）
generic modification（遺伝子組み換え）
genetically modified crops（遺伝子組換え作物）
genetically modified food（遺伝子組換え食品、遺伝子操..）
glutinous rice（もち米）
GM food（遺伝子組み換え食品、遺伝子操作食品）
Goryeo ginseng（朝鮮人参、高麗人参）
ground meat（ひき肉）
ground pork（豚ひき肉）
healthy food（健康食品）
high-cholesterol foods（高コレステロール食、高コレステロ..）
high-fiber foods（高繊維食品、高繊維食、高食物繊維）
honeycomb（ハチの巣）
horse beef（馬肉）
horseflesh（馬肉）
ice cream（アイスクリーム）
inedible（食べられない）
instant food（インスタント食品）
jellyfish（くらげ）
junk food（ジャンクフード、栄養価の低い食品）
Korean ginseng（朝鮮人参、高麗人参）
large bowl（ひさご）
laver（海苔）
lobster（ロブスター）
local ingredients（地元の食材）
long-grain rice（長粒米、ロンググレイン・ライス）
low-fat（低脂肪）
maggy（こんにゃく）
malt（モルト、麦芽）
marbled meat（霜降り肉）
margarine（マーガリン）
meatball（ミートボール）
medium-grain rice（中粒米、ミディアムグレイン・ライス）
mozzarella cheese（モッツアレラチーズ）
mutton（羊の肉）
noodles（麺類）
oat（オート麦、エンバク、カラスムギ）
oil（油、石油、オイル）
organic vegetables（無農薬、有機野菜）
oxtail（牛テール、オックステール）
oyster（生ガキ）
parfait（パフェ）
pasta（麺類、パスタ）
pastry（菓子パン）
pepper（唐辛子粉、唐辛子、こしょう）
period of circulation（賞味期限）
pershable（腐りやすい）
pickled radish（たくあん）
pickles（漬物、ピクルス）
poultry（家禽類、鶏肉）
preservative（保存料、保存薬、防腐剤、予防薬）
preservative food（保存食）
processed food（加工食品）
processed meat（加工肉）
raw material（原材料、原料、未加工品、素材）
red pepper（唐辛子、赤唐辛子）
rice（米、稲、ご飯）
rice plant（稲）
rye（ライムギ）
rye bread（ライ麦パン）
salad oil（サラダ油）
sample（見本、サンプル、例、実例、標本）
sauce（ソース）
sausage sizzle（ソーセージ・シズル）
scallop（ホタテガイ）
schmeat（合成肉）
sea tangle（昆布）
seasoned seaweed（味付け海苔、味付けのり）
seaweed（海草、ワカメ、海苔）
sesame（ゴマ）
sesame seed（ごま）
short-grain rice（短粒米、ショートグレイン・ライス）
shredded cheese（細切りチーズ）
shrimp（小エビ）
signature food（代表的な食べ物）
snow crab（ズワイガニ）
soft flour（薄力粉）
soy（豆）
soybean（大豆）
spice（スパイス、香辛料、薬味）
sticky rice（もち米）
strong flour（強力粉）
sweet rice powder（白玉粉）
tartar sauce（タルタルソース）
tender meat（柔らかい肉）
tofu（豆腐）
tomato sauce（トマトソース）
vention（鹿の肉）
wheat（小麦、小麦粉）
wheat flour（小麦）
white rice（白米）
whole food（自然食品、加工されていない食品）
whole grain（全粒穀物）
whole wheat（全粒粉）
yellow pickled radish（たくあん）