マグロ属の魚のことで、マグロやカツオのことを指す。缶詰の材料として使われてるのもマグロのみならず、カツオが使われていることが多い。

「ツナ、シーチキン」にあたるものを、米国ではChicken of the Seaという商品名で販売するブランドがある。 日本で販売されてる「シーチキン」は、はごろもフーズ株式会社の商標。